Schnelles Brombeer-Eis mit Likör

Zutaten

• 1/2 kg Brombeeren
• 1/8 l Kefir
• 1/8 l Schlagobers
• 15 dag Marmelade
• Zucker nach Belieben
• 1 Schuss Brombeerlikör

Zubereitung

Beeren, Kefir und Marmelade verrühren. Schlagobers steif schlagen und mit der Fruchtmasse vermengen. Nach Belieben Zucker hinzufügen und mit einem Schuss Brombeerlikör vollenden. Die Masse in die Eismaschine füllen oder im Tiefkühlfach gefrieren und regelmäßig mit einer Gabel luftig schlagen.

Serviertipp: Mit frischen Brombeeren servieren!

Variationen: Das fruchtige Eis kann man natürlich auch mit anderen Beeren, wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren ausprobieren.