Klima & Essen

Mehr pflanzlich, bio, regional und saisonal, weniger tierisch und weniger Essen im Abfall – das sind die wichtigsten Eckpfeiler der klimafreundlichen Ernährung.

Wir essen unser Leben lang mindestens 3 x täglich und haben in 85 Lebensjahren bei rund 93.000 Mahlzeiten die Möglichkeit eine gute Wahl für unser Klima zu treffen! Was wir essen beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit, sondern auch Luft, Wasser, Boden und das Klima.

Mehr Veggie – weniger Treibhauseffekt!

5 Klimatipps zur bewussten Reduktion tierischer Lebensmittel

Besser mit Bio

3 Klimatipps rund um die biologische Ernährung

Essen nach Region und Saison

4 Klimatipps für einen saisonalen und regionalen Speiseplan

Weniger Lebensmittel im Abfall

5 Klimatipps rund um die Lebensmittelverschwendung

93.000 mal Essen für ein gutes Klima

Tausende Möglichkeiten sich klimafreundlich zu ernähren

Ist Fischkonsum nachhaltig möglich?

Überfischung, unerwünschte Beifänge, Klimaschädlichkeit – die Liste negativer Auswirkungen der Fischerei ist lang. Können Ernährungswissenschafter*innen überhaupt noch bedenkenlos den regelmäßigen Fischkonsum empfehlen und was sind gesunde, nachhaltige Alternativen dazu?

Kein Schnitzel aus dem Regenwald!

Wir können die Brände im Amazonasgebiet nicht löschen. Aber wir können beim Essen täglich dazu beitragen, dass es sich nicht lohnt, den Regenwald abzubrennen. 7 Vorschläge unterstützen Sie beim Schutz des Regenwaldes. Was auf den Teller kommt, zählt!