Weintrauben – Gelee

Zutaten

• 1 1/2 kg Weintrauben
• 1 kg Gelierzucker
• Saft von 1 Bio-Zitrone

Zubereitung

Weintrauben waschen, abtropfen lassen und entstielen. Anschließend Haut abziehen und entkernen. Hälften in ein Sieb geben und mit Hilfe eines Löffels auspressen. Danach mit Wasser auf 1 Liter auffüllen, diesen mit Gelierzucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zugeben und 4 Minuten kochen lassen. Sofort in vorbereitete, absolut saubere Gläser geben und diese gut verschließen.