Fruchtiger Chinakohlsalat

Zutaten

• 400 g Chinakohl
• 2 reife Bio-Orangen

Marinade

• Wasser
• Obstessig
• Honig
• Öl

Zubereitung

Den Chinakohl putzen, waschen, trocken tupfen, und in dünne Streifen schneiden. Die Orangen mit einem Messer so schälen, daß die weiße Innenhaut entfernt wird. Anschließend die Filets mit einem Messer herauslösen.
Die Zutaten für die Marinade mischen und abschmecken. Anschließend mit den anderen Zutaten vermengen und servieren.