Apfelfleckerl
DIE UMWELTBERATUNG
Apfelfleckerl
| Zubereitungzeit: | 15 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Herbst |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- 1/2 kg Äpfel
- 20 dag Fleckerl
- 5 dag Brösel (eventuell die Hälfte geriebene Haselnüsse)
- 1 EL Butter
- 1 TL Zimt
- 3 EL Staubzucker
Zubereitung
Fleckerl in Salzwasser weich kochen und abseihen. Äpfel schälen, fein raspeln, mit Zucker und Zimt vermengen. Butter zerlassen und Brösel leicht anrösten. Fleckerl, Äpfel und Brösel vermengen und in eine Auflaufform füllen. Im Rohr bei 180 °C etwa 5 Minuten überbacken.
