Rosensuppe

Zutaten

• 1 Handvoll unbehandelte Rosenblätter
• 1 Handvoll unbehandelte Marillenblätter
• 1/4 l Milch
• 3 Eidotter
• 2 EL Mehl

Zubereitung

Die sorgfältig gewaschenen Rosen- u. Marillenblätter werden in Milch gekocht, abgeseiht und mit Eigelb und Mehl püriert. Milch dazugeben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen.