Tannenhonig
m.maxian, DIE UMWELTBERATUNG
Honig
| Zubereitungzeit: | 48 Stunden |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Winter |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
Zubereitung
Die Tannenspitzen mit Wasser aufsetzen (Spitzen fingerbreit bedeckt) und 1 Stunde kochen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen. Dann abseihen und auf 1 Liter Flüssigkeit 1 kg Zucker zugeben. Wieder zum Kochen bringen und bis zu einer Stunde langsam ziehen lassen.
Über Nacht stehen lassen, dann wieder langsam zum Kochen bringen und in Gläser abfüllen.
