Belgrader Brot (Weihnachtsbäckerei)

Zutaten

1/4 kg Mehl
20 dag Zucker
2 TL Zimt
2 EL Brösel
2 EL gehackte kandierte Früchte
2 Eier
2 Dotter

Zubereitung

Eier und Dotter mit Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten untermengen und Masse auf 1/2 cm dick auf ein Backblech streichen. Bei 180 °C im vorgeheizten Backrohr ca. 15 – 20 Minuten goldbraun backen. Sofort nach dem Backen in Rauten schneiden und kalte Kekse nach Belieben glasieren.