Kardamom-Marillenmarmelade

Zutaten

• 1 kg Rosenmarillen
• 3/4 kg Gelierzucker 1:1
• 10 Stück Kardamomkapseln
• 10 Stück Nelken

Zubereitung

Einmachgläser auskochen und vorbereiten.
Marillen entkernen, in einem Topf mit dem Gelierzucker und der Gewürzen mischen und unter Rühren aufkochen lassen. Ungefähr 2 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb passieren und heiß in die Gläser füllen. Verschließen und auf den Deckel gestellt lagern.