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DIE UMWELTBERATUNG
DIY Kräuterbrot
Altes Weißbrot ist viel zu schade zum Wegschmeißen. Mit Kräutern und Olivenöl aufgebacken wird’s wieder knusprig frisch.
Katharina Foglar-Deinhardstein, DIE UMWELTBERATUNG
frisches Kräuterbrot
Schritt für Schritt zum warmen Kräuterbrot
- Zutaten: trockenes Brot, frische Kräuter (Rosmarin, Petersilie, Oregano, Schnittlauch etc.), eventuell Knoblauch, Salz oder selbstgemachtes Knoblauch-Kräuteröl.
- Das Brot aufschneiden.
- Die frischen Kräuter waschen und klein hacken.
- Mit Olivenöl und Salz vermischen.
- Brot mit dem Kräuteröl bestreichen. Im Backofen, Toaster oder Griller wenige Minuten bei ca. 200C überbacken bzw. grillen.
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Ein Beispielrezept für ein einfaches, köstliches Restlgericht. Hier geht es zum Rezept für das Kräuterbrot: Kräuterbrot Rezept.
Noch mehr Restltipps für Brot und Gebäck finden Sie hier.
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Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG
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