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Hotline-Team
DIE UMWELTBERATUNG
Unter Flugware versteht man Lebensmittel, die mit dem Flugzeug importiert werden. Nach Bahn, Schiff und LKW schneidet Flugware in punkto CO2 am schlechtesten ab.
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Viele Flugspuren am Himmel
Am Beispiel Spargel sieht man das Klimaschutzpotenzial gut. Der Transport von einem Kilogramm Spargel aus Südamerika belastet laut VCÖ das Klima mit 17.000 Gramm CO2e , Spargel aus der Region lässt nur 60 Gramm CO2e entstehen! Wer heimisches Saisongemüse bevorzugt, spart rund 99 % CO2 für den Transport.
Der Flugverkehr wirkt sich nicht nur durch erhöhte CO2-Emissionen negativ auf das Klima aus. Kondensstreifen, Ruß- und Sulfatpartikel heizen das Klima zusätzlich an. Auch das treibhauswirksame Ozon wird gebildet und wärmt die Atmosphäre.
Derzeit gibt es noch keine Kennzeichnungspflicht für Waren, die mit dem Flugzeug importiert werden. Als Faustregel gilt: Je weiter die Entfernung und empfindlicher die Frucht, umso wahrscheinlicher ist ein klimaschädlicher Flugtransport: zum Beispiel Beeren im Winter oder essreife Mangos.
Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG
Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG
Nicht nur exotische Früchte, sondern auch Spargel, frische Zuckererbsen oder grüne Bohnen kommen im Winter per Flugzeug nach Österreich. Mit Flugware werden selbst vegetarische Gerichte für das Klima problematisch.
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Unter Klimaschutz versteht man Maßnahmen und Aktivitäten gegen die globale Erwärmung und die Folgen des Klimawandels. Im Lauf mehrerer Jahrzehnte wurden eine Reihe von Vereinbarungen getroffen, die das Klima schützen sollten.
Nadine Wolbart DIE UMWELTBERATUNG
Mehr pflanzlich, bio, regional und saisonal, weniger tierisch und weniger Lebensmittel im Müll – das sind die wichtigsten Eckpfeiler der klimafreundlichen Ernährung.