Bärlauchessig
Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG
Bärlauch
| Zubereitungzeit: | 1 Woche |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 8 kleine Bärlauchblätter
- 1 l Weißweinessig
Zubereitung
Die Bärlauchblätter waschen und trocknen. Geeignete Flaschen gut reinigen und heiß ausspülen. Bärlauch in Flaschen verteilen und mit Essig auffüllen, bis die Blätter bedeckt sind. Die Flaschen verschließen. An einem trockenen, kühlen und dunklen Ort für mindestens 1 Woche ziehen lassen.
