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Hotline-Team
DIE UMWELTBERATUNG
Weniger Fleisch zu konsumieren, dafür aber beste Qualität zu kaufen, ist gut für unsere Gesundheit und sorgt auch für mehr Tierwohl.
Harald Brugger DIE UMWELTBERATUNG
Kühe auf der Weide
Mit der Direktvermarktung wird der extreme Preisdruck des Handels durchbrochen. Ein besserer Fleischpreis ermöglicht auch bessere Haltungsbedingungen für die Tiere. DIE UMWELTBERATUNG hat Bezugsquellen für Fleisch ab Hof mit Bio-Siegel und einem strengen Fokus auf das Tierwohl recherchiert und für Sie zusammengefasst.
Das Angebot ist nach Bundesland alphabetisch geordnet, sollten Betriebe mit besonderem Fokus auf Tierwohl fehlen, schreiben Sie uns bitte unter service@umweltberatung.at. Einige Fleischlieferant*innen bieten neben Fleisch auch andere Bio-Lebensmittel, wie Getreide oder Käse an. Je nach Betrieb gibt es verschiedene Möglichkeiten wie den Einkauf Ab-Hof, die Abholung bei einer Abholstation oder eine bequeme Lieferung zu buchen. Liefer-, Zustellgebühren und Mindestbestellwerte ebenso wie Lieferzeiten, Liefertage und Bestellkonditionen entnehmen Sie bitte der jeweiligen Website.
Die Betriebe führen entweder einen Teil oder ihr gesamtes Sortiment in Bio. Bitte fragen Sie explizit nach dem Bio-Produkten nach!
Schweinefleisch
Paketzustellung oder Abholung
4490 St. Florian bei Linz, Wolferner Straße 2
Tel: +43 650 2159550 oder +43 670 2061545
naturwerkstatt@biofuzi.at
www.biofuzi.at
Geflügel-, Rind-, Wildfleisch; Hundefutter (Kutteln oder Ziemer)
Abholung im Hofladen, Zustellung per Post und Lieferung im Raum Mistelbach möglich
Tel: +43 676 4747001 oder +43 650 4116664
obis@dexterrinder.at
www.dexterrinder.at
Jungrind-, Lammfleisch
Versand per Next Day Zustellung, Ab-Hof-Abholung oder Abholung bei einem Kooperationspartner
8653 Stanz/Mztl, Sonnberg 68
Tel: +43 664 494 82 12
office@ellersbacher.at
ellersbacher.at
Lamm-, Puten-, Rind-, Schweinefleisch
Abholung, österreichweiter Versand oder Lieferung
Liefergebiet: Wien, teilweise Bezirk Mödling & Bezirk Baden, Leopoldsdorf bei Wien, Himberg bei Wien, Maria Lanzendorf und Schwechat
2482 Münchendorf, 1. Querstraße 3 (Lager-Standort)
Tel: +43 664 181 00 74
bestellung@fleischbox.at
www.fleischbox.at
Lamm-, Rind- & Kalb, Straußen-, Schweine-, Wildfleisch; Tiernahrung
Österreichweiter Versand mit Next Day Zustellung der Post, Lieferung oder Abholung bei Abholpunkten in Wien und Wien Umgebung
Zustellgebiet: Wien, Eisenstadt & PLZ: 23xx, 24xx, 25xx, 270x, 700x, 705x, 1xxx;
2483 Ebreichsdorf, Wiener Straße 114, Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH
Tel.: +43 2254 735 13
office@freilaender.at
www.freilaender.at
Rindfleisch
Versand oder Abholung am „Ab-Hof-Tag“ oder Versand
Tel: +43 664 143 2992
kontakt@hofmanufaktur.at
www.hofmanufaktur.at
Schweinefleisch
Versand mittels Next Day-Zustellung, Hofladen oder Lieferung nach Vereinbarung im Umkreis
2294 Breitensee, Ortsstraße 36
Tel: +43 681 848 67 151
info@biohof-hubicek.at
www.biohof-hubicek.at
Geflügel-, Lamm-, Rind- & Kalb-, Schweine-, Wildfleisch – nur teilweise bio
Lieferung österreichweit
Tel: +43 1 4026870
support@markta.at
www.markta.at
Ente-, Gans-, Hühner-, Lamm-, Rind- & Kalb-, Schwein-, Truthahn-, Wild-, Ziegenfleisch
Versand und je nach Fleischanbieter auch Abholung an Abholorten oder Ab-Hof-Verkauf
Tel: + 43 676 8742 8671
info@nahgenuss.at oder info@nahgenuss.de
www.nahgenuss.at
Schweine-, Puten-, Schaf-, Hühnerfleisch, Tiernahrung
Zustellung/Verkauf mittels Bus oder Versand österreichweit
Zustellungsgebiet: Bezirk Hartberg-Fürstenfeld und den umliegenden Bezirken sowie in Richtung Wien, die Wiener Bezirke und in Richtung Graz, die Grazer Bezirke
8250 Vorau, Kleinschlag 19
Tel: +43 664 167 26 05
fleisch@biohof-krautgartner.at
www.biohof-krautgartner.at/abhof.php
Bio-Heurind und Bio-Weidehühner
Versand mittels Next Day der Post oder vorarlbergweite Lieferung frei Haus
Tel: +43 5579 8259
info@martins-hof.at
www.martins-hof.at/bio-fleisch
Fleisch vom Angus Rind
Versand mittels Next Day-Zustellung oder Abholung
5251 Aspach, Wasserdobl 16
Tel: +43 676 821 270 144
office@bio-hof-mayer.at
https://bio-hof-mayer.at/shop-bio-angus/
Geflügel-, Lamm-, Rind- & Kalb-, Wildfleisch
Österreichweite Lieferung, in Wien Lieferung per Lastenrad mittels Heavy Pedals oder Lieferung an bestimmte Abholorte in Wien
Tel: +43 680 232 64 99
kontakt@porcella.at
www.porcella.at
Geflügel-, Lamm-, Rind- & Kalb-, Schweinefleisch
Österreichweiter Versand
+43 7956 7970 80
shop@biofleisch.biz
biofleisch.shop
Der Fleisch stammt von Bauern und Jägern aus der Nationalparkregion „Hohe Tauern“.
Lamm-, Rind- & Kalb- (Bio), Wildfleisch
Versand mittels Next Day-Zustellung, Verkauf in den Filialen in Rauris, Taxenbach oder am Markt „Schranne“ in Salzburg und Wochenmarkt Zell am See
Tel: +43 6416 / 7517
office@tauernlamm.at
www.tauernlamm.at
Geflügel-, Rind- & Kalb-, Schweine-, Lamm-, Wildfleisch
Lieferung Frei-Haus
Tel: +43 2248/2224-0
biohof@adamah.at
www.adamah.at
Rind- & Kalb-, Schweine-, Lamm-, Kalbfleisch
Klostergasse 11
2381 Laab im Walde
www.annahof-laab.at
Rindfleisch
Mitterhof 1
2164 Wildendürnbach
www.beefcattle.at
Rindfleisch (demeter-zertifiziert)
Lieferung und Abholung
2032 Enzersdorf im Thale, Am Berg 60
Tel: +43 664 2483002
martina@finkundgut.at
www.finkundgut.at
Bio-Betrieb, eigene Schlachtung
Rind-, Schweinefleisch
Hofladen oder Abholung an den Wiener Abholstationen Schwendermarkt und Melker Stiftskeller
2232 Aderklaa, Dorfanger 28
Tel: +43 2247 70 167
harbich@weidebeef.at
www.weidebeef.at
Geflügel-, Lamm-, Rind- & Kalb-, Schweinefleisch
Lieferung via Hauszustellung in Wien, Langenzersdorf und Bisamberg
Shop: 1070 Wien, Spittelberggasse 24
Tel: +43 15236192
naturkost@gmx.at
www.naturkost-spittelberg.at
Abholort für das Bio-Fleisch der Familie Resl im Waldviertel
Rindfleisch
Abholung an den Ab-Hof-Tagen, Bestellung per Mail (resl@waldviertler-bioblondvieh.at)
1100 Wien, Klederinger Straße 169
Tel: +43 664 4324327
office@prentlhof.at
www.prentlhof.at
Rindfleisch
Regelmäßige Lieferung nach Wien (Liste der Termine und Produkte per Mail anfragen) & Regional
2851 Krumbach, Königsegg 17
Tel: +43 676 9712208 oder +43 650 3011766
bioreisenbaeuerin@kraeuteregg.at
www.kraeuteregg.at/index.php
Geflügel- (Bio), Lamm-, Rind- & Kalb- (Bio), Schweine-, Wildfleisch; Auch im Angebot: Tiernahrung – nur teilweise bio
Vorweg mittels Bestellformular oder vor Ort im Lieferwagen aussuchen
Bestellung per Telefon oder Mail (online im Moment außer Betrieb)
Liefergebiete: Bayern, Salzburg, Seengebiet, …
Tel: +4377423834
verkauf@sieberer.cc
www.sieberer.cc oder www.mammut-mani.at
Schweine-, Rind-, Kalb-, Lammfleisch
Hauszustellung nach Weiz, Gleisdorf und Graz und Verkauf in den Filialen in Weiz, Gleisdorf und Graz
Tel. +43 3172 2717-0
fleischerei@derfeiertag.at
www.derfeiertag.at
Lamm- und Rindfleisch vom Bergbauernhof in St. Kathrein am Offenegg
Abholung an den Ab-Hof-Tagen, Bestellung per Mail an hallo@biohof-prem.at
www.biohof-prem.at
Nur das Styria Beef (tw. Bio zertifiziert)
Rind-, Schweinefleisch
Österreichweiter Versand mittels Next Day-Zustellung
Tel.: +43 5 9524 – 1043
www.styria-beef.at
Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG
Adobestock, elxeneize
Die Lebensmittelproduktion wird immer globaler. Parallel dazu wächst bei vielen der Wunsch, regionale, saisonale, biologische Lebensmittel zu kaufen.
Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG
Biokisten sind voll mit saisonalen Bio-Köstlichkeiten: Abos von Obst- und Gemüsekisten sind eine bequeme Möglichkeit, um sich gesund und biologisch zu ernähren.
DIE UMWELTBERATUNG
Viele Tiere leiden ihr Leben lang, weil sie uns Menschen als Lebensmittel, Kleidungsstücke oder wortwörtlich als Versuchskaninchen „dienen“. Das muss nicht sein! In allen Lebensbereichen ist es möglich, sich für mehr Tierwohl einzusetzen oder sich bewusst gegen Tierleid zu entscheiden.