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DIE UMWELTBERATUNG
DIY Kräuter trocknen
Das Aroma des Sommers können Sie auch im Winter genießen – Trocknen ist eine uralte, bewährte Methode des Haltbarmachens.
Michaela Knieli., DIE UMWELTBERATUNG
Wie wär´s mit Trocknen?
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So geht´s:
- Frische Kräuter sammeln und zum Trocknen aufhängen.
- Minze, Melisse, Salbei und Thymian haben vor der Blütezeit das beste Aroma. Oregano und Lavendel erntet man erst wenn sie voll in der Blüte stehen.
- Am besten morgens ernten und mehrere Tage in luftigen, trockenen, schattigen Räumen trocknen.
- Blätter von den Stängeln abrebeln.
- In Gläser oder Dosen abfüllen.
Bei Fragen kontaktieren Sie bitte:
Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG