Bratapfel
Bundeschule Kalvarienberg
Bratapfel
| Zubereitungzeit: | 60 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Winter |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
Bratäpfel
- 5 Stk. Äpfel
- ca. 100 g Reste von der Weihnachtsbäckerei (Aranzini, Zitronat, Mandeln, Kokosflocken, Rosinen)
- 6 EL Honig
- Zimt
- Butter
Vanillesauce
- 20 g Vanillepuddingpulver
- 1/2 l Milch
- 50 g Feinkristallzucker
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
Bratapfel
• Äpfel waschen und entkernen
• Honig, Zimt und die Reste Weihnachtsbäckerei vermengen und die Äpfel damit füllen
• Äpfel in einer Auflaufform mit Wasser geben; rundherum Butterflocken verteilen
• Äpfel im Rohr bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen bis die Schale Risse bekommt
Vanillesauce
• Vanillepuddingpulver mit ca. 6 EL Milch glattrühren
• übrige Milch mit Zucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver einrühren
• Vanillesauce unter Rühren mindestens 1 Minute kochen
Dieses Rezept wurde eingereicht bei dem Creative Cooking Contest „Oida koch!“.
