Bratapfel

Zutaten

Bratäpfel

• 5 Stk. Äpfel
• ca. 100 g Reste von der Weihnachtsbäckerei (Aranzini, Zitronat, Mandeln, Kokosflocken, Rosinen)
• 6 EL Honig
• Zimt
• Butter

Vanillesauce

• 20 g Vanillepuddingpulver
• 1/2 l Milch
• 50 g Feinkristallzucker
• 1 Packung Vanillezucker

Zubereitung

Bratapfel

• Äpfel waschen und entkernen
• Honig, Zimt und die Reste Weihnachtsbäckerei vermengen und die Äpfel damit füllen
• Äpfel in einer Auflaufform mit Wasser geben; rundherum Butterflocken verteilen
• Äpfel im Rohr bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen bis die Schale Risse bekommt

Vanillesauce

• Vanillepuddingpulver mit ca. 6 EL Milch glattrühren
• übrige Milch mit Zucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver einrühren
• Vanillesauce unter Rühren mindestens 1 Minute kochen

Dieses Rezept wurde eingereicht bei dem Creative Cooking Contest „Oida koch!“.