DIY Marillenmarmelade

Zutaten

• 0,5 kg Gelierzucker (1:3) 
• 2 kg Marillen,
• 1 Spritzer Zitronensaft oder Zitronensäure benötigt.

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Zubereitung

Sehr reife, weiche Marillen sind hervorragend für Marmelade geeignet.

• Marillen waschen.
• Entkernen und die braunen Stellen großzügig ausschneiden.
• Mit Gelierzucker und Zitronensäure gut pürieren.
• Aufkochen lassen, ständig rühren und ein paar Minuten kochen lassen.
• Schaum abschöpfen.
• Heiß in sterilisierte Gläser füllen.
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