Erdbeer-Essig
DIE UMWELTBERATUNG
Erdbeeren
| Zubereitungzeit: | 9000 mehrere Wochen zum Ansetzen |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 ml Weißweinessig
Zubereitung
Erdbeeren putzen und in ein geeignetes Glas geben. Mit Weißweinessig auffüllen und das Glas gut verschließen (Schraubverschluss). Den Essig nun auf der Fensterbank in der Sonne ca. 2 bis 3 Wochen stehen lassen. Dann abseihen, in eine Flasche füllen und kühl stellen.
