Fenchel-Hirse-Brei
DIE UMWELTBERATUNG
Fenchel
| Zubereitungzeit: | 30 Rezept für Babys ab dem 7. Lebensmonat |
|---|---|
| Rezept für: | 1 Personen |
| Saison: | Herbst, Winter |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
Zutaten
- 1/2 Fenchelknolle
- 1 Erdapfel
- 20 g Hirseflocken
- 1 TL kaltgepresstes Rapsöl
- ca. 200 ml Wasser
Zubereitung
Fenchel waschen, putzen und klein schneiden. Den Erdapfel waschen, schälen und klein würfeln. Fenchel und Erdapfel in einem Topf mit Wasser zugedeckt ca. 15 Min. weich dünsten. Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren ca. 3 Min. kochen lassen, anschließend vom Herd nehmen, Öl einrühren und alles fein pürieren.
