Früchtekugeln
n.prey, DIE UMWELTBERATUNG
Früchtekugeln
| Zubereitungzeit: | 90 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Winter |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- 120 g getrocknete Zwetschken
- 120 g getrocknete Marillen
- 120 g getrocknete Datteln
- 50 g Rosinen
- 50 g geriebene Nüsse
- 2 EL Hafermark
- 2 EL Honig
- 2 EL Zwetschkenbrand
- geriebene Nüsse
- gerösteter Sesam
Zubereitung
Trockenfrüchte faschieren oder ganz fein hacken. Mit den restlichen Zutaten gut verkneten und die Masse 1 Stunde ziehen lassen. Kleine, gleichmäßige Kugeln mit einem Durchmesser von 2 cm formen. In geriebenen Nüssen oder Sesam wälzen und in Konfektkapseln setzen.
Quelle: Dipl.Päd. Ing. Eva Maria Lipp, Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft Leoben, Frische KochSchule Leoben
