Himbeer Sekt Sorbet

Zutaten

• 500 g Himbeeren
• Bio-Zitronensaft
• 50 g Zucker
• 100 ml Sekt (trocken)

Zubereitung

Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen, Zitronensaft, Zucker und Sekt unterrühren. In eine Metallschüssel füllen und für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, dadurch wird das Sorbet cremiger.

Ein Dessert für Feinschmecker