Holunderblütenmilchkaltschale mit Erdbeeren
DIE UMWELTBERATUNG
Holunderblütenmilch-Kaltschale mit Erdbeeren
| Zubereitungzeit: | 20 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling, Sommer |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- 3/4 l Milch
- 1/8 l Schlagobers
- 4-5 Holunderblütendolden
- 12 dag Honig
- 1 P. Vanillezucker
- 3 EL Milch
- 2 EL Erdäpfelstärke
- Walderdbeeren (zum Garnieren)
Zubereitung
Milch, Schlagobers, Honig, Vanillezucker und abgezupfte Holunderblüten kurz aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Erdäpfelstärke mit kalter Milch anrühren, dazugeben, kurz aufkochen und abkühlen lassen. Die Holunderblütenmilchkaltschale in Dessertschüsserln anrichten und mit frischen Walderdbeeren garnieren.
