Kardamom-Marillenmarmelade
Georg Kriz
Kardamom-Marillenmarmelade
| Zubereitungzeit: | 20 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Gläser |
| Saison: | Sommer |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 1 kg Rosenmarillen
- 3/4 kg Gelierzucker 1:1
- 10 Stück Kardamomkapseln
- 10 Stück Nelken
Zubereitung
Einmachgläser auskochen und vorbereiten.
Marillen entkernen, in einem Topf mit dem Gelierzucker und der Gewürzen mischen und unter Rühren aufkochen lassen. Ungefähr 2 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb passieren und heiß in die Gläser füllen. Verschließen und auf den Deckel gestellt lagern.
