Rohkostplatte
DIE UMWELTBERATUNG
Rohkostplatte
| Zubereitungzeit: | 20 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Herbst, Sommer |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- Gemüse je nach Laune und Angebot. Zum Beispiel: 2 Stangen Staudensellerie
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 Zucchini
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Karotten
- 1/2 Chicorée
- 1 säuerlicher Apfel
- 1 Paprika
- 15 dag Fenchel
Zubereitung
Das Gemüse waschen, putzen, in ca 1 cm dicke, 5 cm lange Streifen schneiden, mit Zitronensaft übergießen und auf einer Platte anrichten. Die verschiedenen Dips in Schüsserl dazu bereitstellen. Jeder bedient sich selbst und kann das Gemüse in die Soßen eintauchen.
Dazu passen unsere Dips:
Kren-, Knoblauch-, oder Remouladen-Dip
