Sanddorn-Mus

Zutaten

• 1 kg Sanddorn
• 1 l Wasser
• 100 g Zucker oder Honig

Zubereitung

Sanddorn im Wasser erhitzen, pürieren, mit Zucker oder Honig süßen, in verschließbare Gläser füllen und 30 Minuten bei 100°C im Wasserbad sterilisieren.
Tipp: Kühl und dunkel lagern.