Curry-Eiaufstrich
Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG
Mit Blüten dekorierte Curry-Eiaufstrich-Brote
| Zubereitungzeit: | 15 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling, Herbst, Sommer, Winter |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
- 3 hartgekochte Eier
- 1/2 Becher Sauerrahm
- Curry
- 1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
Für den Curry-Eiaufstrich die Eier schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm gut verrühren.
Den Aufstrich mit Curry, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
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