Ansprechperson:
Hotline-Team
DIE UMWELTBERATUNG
Einkaufen und Kochen mit Plan
Mit einfachen Tricks lässt sich der Lebensmitteleinkauf besser planen. Damit Sie die richtige Menge einkaufen und Lebensmittel-Reste gar nicht erst entstehen.
Daniel Lassnig, DIE UMWELTBERATUNG
Einkaufsliste
Beim wöchentlichen Einkauf verlocken die Angebote so sehr, dass die Einkaufstasche wieder einmal übergeht. Dann wird man jedoch vom hektischen Alltag eingeholt, hat wenig Zeit zum Kochen, die Einladung bei Freund*innen vergessen oder versorgt sich unterwegs. So welkt das knackige Gemüse vom Wocheneinkauf dahin und landet oft unverbraucht im Mistkübel oder auf dem Kompost.
Restevermeiden beginnt beim Einkauf und bedeutet auch Abfallvermeidung. Der Einkauf am Gemüsemarkt ist günstiger und kommt den Konsument*innen auch entgegen, da die Ware unverpackt, in individuellen Mengen gekauft werden kann.
Restlvermeidend Einkaufen
- Überprüfen Sie regelmäßig Ihre Vorräte und notieren Sie Fehlendes sofort auf einer Checkliste!
- Planen Sie die Wochenmenüs!
- Kaufen Sie immer mit Einkaufsliste ein!
- Gehen Sie nie hungrig einkaufen!
- Legen Sie eine Liste über Ihre tiefgekühlten Lebensmittel an – so sehen Sie auf einen Blick, was der Tiefkühler hergibt!
Mist-Tipp: Abfallsparend kaufen Sie am besten mit Tasche oder Einkaufskorb am Markt ein.
Weitere Informationen
Frisch vom Biobauernmarkt
Mengenberechnung für das Festessen
Lebensmittel richtig lagern
Mindestens haltbar bis…
Bei Fragen kontaktieren Sie bitte:
Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG
Das könnte Sie auch interessieren
DIE UMWELTBERATUNG
Lebensmittel richtig lagern
Mit der richtigen Lagerung sind Lebensmittel länger haltbar, man vermeidet Abfälle und spart dabei Geld.
Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG
Festessen: die Menge gut berechnen
Freund*innen zum Essen eingeladen oder großes Familienfest? Wer zu knapp kalkuliert, riskiert knurrende Mägen. Wer zuviel macht, wirft viel Geld beim Fenster raus. Tipps zur Mengenberechnung helfen weiter.
