Bio-logisch!
Das Umstellungskochbuch für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung
Bei fast jedem Erstgespräch mit an Bio interessierten Küchen stellen sich folgende Fragen:
- Was ist das Besondere an Bio?
- Wo bekomme ich die benötigten Mengen an Biolebensmittel?
- Wie kann ich mir Bioprodukte in Großküchen überhaupt leisten?
- Gibt es ein Rezept für den Erfolg mit Bio?
Mit dieser Broschüre geben wir Antworten auf all diese Fragen (Autorin: Dipl.Ing. Susanne Maier):
„Umstellungskochbuch“
[PDF 2317KB]
BIO AUSTRIA Oberösterreich
Dipl.Ing. Susanne Maier, Marketing und Ernährungsökologie
Auf der Gugl 3
4021 Linz
Tel. 050/6902-1418
Fax. 050/6902-1478
Email: susanne.maier@bio-austria.at