Rettichsalat

Zutaten

• 2 Stk schwarzer Rettich
• 1 Schuß Weißweinessig
• 4 EL Sojasauce
• 3 EL Geröstetes Sesamöl
• Frisch geriebene Orangenschale
• 1 Msp. Kurkuma
• 1/2 Bd. Schnittlauch

Zubereitung

Für die Marinade alle Zutaten mischen. Rettich schälen und fein raspeln und unter die Marinade mengen. Schnittlauch fein hacken und daruntermischen. 10 Minuten ziehen lassen.