Sellerie-Vogerl-Salat

Zutaten

• 1 Knolle Sellerie

Marinade

• 3 EL Balsamico
• 1 kleine Zwiebel
• 3 EL Rapsöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die ganze Knolle ungeschält ca. 40 Minuten kochen. Zwiebel schälen, fein schneiden und eine Marinade bereiten. Sellerie noch warm schälen, in feine Streifen schneiden und sofort marinieren. Dazu passt sehr gut Vogerlsalat.