Feigensalat mit Mozzarella
Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG
Feigensalat
Zutaten
- 8 Feigen
- 2 Packerl Mozzarella
- 1/2 Zitrone
- Orangenthymian
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung
Feigen waschen, und am Stielansatz vierteln – Vorsicht – nicht ganz durchschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Zitrone pressen und mit Olivenöl und Orangenthymian vermischen. Feigen und Mozzarella auf dem Teller anrichten und die Marianade in die Feigen und über den Mozzarella träufeln.