Paradeissauce

Zutaten

• 25 g Zwiebeln
• 100 g Champignons
• 1/8 l Gemüsesuppe
• 200 g passierte Paradeiser
• 1 EL Joghurt
• 1 TL Parmesan
• 2 TL Johannisbrotkernmehl
• Salz
• Pfeffer
• Oregano

Zubereitung

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Mit Champignons und Wasser
leicht andünsten, Paradeiser, Joghurt und Parmesan unterrühren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen, abschmecken und noch einige Minuten köcheln lassen .