Roher Spinatsalat

Zutaten

• 200 g junge entstielte Spinatblätter
• 6 EL Pflanzenöl
• 3 EL verdünnter Rotweinessig
• 60 g geröstete Weißbrotwürfel
• Salz

Zubereitung

Spinat gut waschen, abtropfen lassen. Mit Salz, Öl und Essig marinieren, trocken halten. Vor dem Servieren mit gerösteten Weißbrotwürfeln bestreuen.