Polenta mit Käse
| Zubereitungzeit: | 15 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling, Herbst, Sommer, Winter |
| Schlagworte: | vegetarisch |
Zutaten
Zubereitung
Maisgrieß mit der 3-fache Menge an Wasser und etwas Salz und eine Prise Muskatnuss ca. 30 min aufkochen, dann köcheln und noch etwas quellen lassen. In der Zwischenzeit Hartkäse reiben.In eine Auflaufform füllen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Polenta auf einem Teller anrichten und mit etwas Sauerrahm servieren. Dazu schmeckt z.B. Blattsalat.
