Gemüse-Parzelle: die eigene Ernte

Manche Bio-Landwirt*innen vermieten Parzellen zur Gemüseernte. Die Bäuerinnen und Bauern säen und pflanzen, die Mieter*innen pflegen die Parzelle und ernten vom Frühling bis in den Herbst beste Bio-Qualität.

Hier geht´s zum eigenen Selbsterntefeld:

Wien

Gemüsegärten in Wien Ackerhelden

10. Favoriten
Pflückgarten Haschahof
Kirchenacker in Unterlaa
13. Hietzing
natürlich&wild, Angermayergasse und Trazerberggasse
21. Floridsdorf
Biohof Radl (3 Standorte)
Öko-Erntelandparzellen des Zentralverbandes der Kleingärtner
22. Donaustadt
Biohof Radl (5 Standorte)
Ökoparzellen der Stadt Wien
23. Liesing
Selbsterntegarten Ketzergasse und Carlberggasse

Niederösterreich

natürlich&wild, Maria Enzersdorf/Mödling
Tante Emma Garten, St. Pölten

Birgits-Naturerlebnis, Schweiggers/Zwettl

Oberösterreich

Fuxengut, Steyr
Meine Gartenernte, Gemüsefeld online angelegt, von Landwirt*innen bewirtschaftet
Morgentau Gärten, Linz, Wels, Steyr, Leonding und Traun

Salzburg

Feldinger-Biobauer, Wals

Steiermark

Morgentau Gärten, Graz

Tirol

Tiroler Gemeinschaftsgarten, Silz, Neu-Rum und Aldrans

Sollte ein/e Ihnen bekannte/r Selbsternte-Anbieter*in fehlen, schreiben Sie uns bitte unter service@umweltberatung.at.

Frisch ernten, was gerade Saison hat

Auf einer Selbsternteparzelle gibt es immer frischestes Gemüse. Mit vollem Vitamin-Gehalt und kurzen Transportwegen. Als Mieter*in wissen Sie immer genau, wo Ihr Gemüse herkommt und was „drinnen“ ist.  Kein Vergleich zu Paradeisern, die im Winter im Supermarktregal zu finden sind und entweder weit gereist oder im Glashaus unter hohem Energieaufwand mühsam produziert worden sind!

Gemüseparzellen in und um Wien

Noch in ihrer Zeit bei DIE UMWELTBERATUNG hatte Regine Bruno die Idee zum Projekt „Selbsternte„, mit dem sie sich dann in Mödling selbstständig gemacht hat. Ihre Website bietet einen guten Überblick über die Selbsterntestandorte in und um Wien, ebenso die Seite Garteln in Wien von der Bio Forschung Austria.

Bio ist besser für das Klima

Bio-Gemüse ist gesund und schont das Klima. Eine bayrische Studie zeigt, dass Biobetriebe, bezogen auf die Endprodukte, um bis zu 75 % weniger Treibhausgase als konventionelle Betriebe erzeugen. Welche Klimavorteile die Bio-Lebensmittel noch bringen, zeigt DIE UMWELTBERATUNG übersichtlich im Infoblatt Klimaschutz mit gesunder Ernährung.

Saisonal kochen mit dem Saisonkalender

Wer eine Ernteparzelle hat, weiß aus eigener Erfahrung, was bei uns gerade Saison hat. Wer nicht selbst erntet, kann im Poster Saisonkalender für Obst & Gemüse von DIE UMWELTBERATUNG nachschauen, was bei uns wann frisch vom Feld, als Lagerware oder gerade nicht erhältlich ist. Rezepte mit saisonalen Zutaten bietet DIE UMWELTBERATUNG auf unserer Website www.umweltberatung.at/rezepte.