Zutaten
- 4 EL frisch geriebenen Kren
- 2 Äpfel
- 1 EL Bio-Zitronensaft
- 250 g Topfen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen, in dünne Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Topfen und Kren mit Apfelstiften vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Schwarzbrot genießen.
