Apfel–Kren-Aufstrich

Zutaten

• 4 EL frisch geriebenen Kren
•  2 Äpfel
• 1 EL Bio-Zitronensaft
• 250 g Topfen
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen, in dünne Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Topfen und Kren mit Apfelstiften vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Schwarzbrot genießen.