Grundrezept Balsamico-Dressing

Zutaten

• 50 ml Balsamicoessig
• 50 ml Wasser
• 1 EL Honig oder Zucker
• 100 ml Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Gefäß mischen, mit einem Stabmixer cremig aufrühren oder in einem sauberen Gurkenglas aufschütteln.

Tipp: Verwenden Sie statt Wasser z.B. Orangen– oder Apfelsaft, das gibt der Marinade eine fruchtige Note!