Gebratener Reis mit Bohnen
Michaela Knieli,DIE UMWELTBERATUNG
gebratener Reis mit Bohnen
| Zubereitungzeit: | 30 ohne Kochzeit Reis und Bohnen |
|---|---|
| Rezept für: | 4 |
| Saison: | Frühling, Herbst, Sommer, Winter |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 4 Tassen gekochter Basmatireis
- 1 Tasse gekochte Adzukibohnen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 – 3 cm von einer Ingwerknolle
- 20 dag Weißkraut oder Chinakohl
- 20 dag Sellerie
- Sesamöl
- Salz
Zubereitung
Gemüse putzen, in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer und Gemüsestreifen anbraten. Reis und Bohnen hinzugeben und mit Knoblauch noch kurz anbraten und abschmecken.
