Zutaten
- 8 Karotten
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 1 Bund Dille
- 1 Bio-Zitrone (Saft)
- 2 EL Weizenkeimöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Karotten putzen und grob raspeln, Nüsse zugeben. Dill hacken. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Diese zusammen mit dem Dill unter den Salat mischen. Zum Durchziehen einige Zeit kühlstellen.
