Kohlsprossen aus dem Ofen

Zutaten

• 250 g Kohlsprossen (=Rosenkohl)
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 cm frischer Ingwer, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 EL Sesam
• 2 EL Walnüsse
• Salz, Chili

Zubereitung

Die Kohlsprossen putzen (ev. den braunen Strunk und die verwelten Blättern wegschneiden) und in die Bratpfanne geben.

Nun alle Zutaten mtieinander verrühren.

Bei 180 °C etwa 30-40 Minuten im Ofen bei Heißluft überbacken, bis die Kohlsprossen eine bräunliche Farbe annehmen. Schon sind sie fertig, Mahlzeit!

Tipp: Serviert mit gekochtem Couscous und gebratenem Räuchertofu sind sie eine würzige, schnelle Wintermahlzeit 🙂