Konfettitopfen

Zutaten

150 g Paprika (rot/ gelb/ grün)
150 g Topfen
2 EL Joghurt
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Paprika fein würfeln, mit Topfen und den anderen Zutaten verrühren.

Variante: Für Kräutertopfen statt der Paprikawürferl gehackte Kräuter unterrühren. Statt der Paprikawürferl können auch gewürfelte bzw. geraspelte Paradeiser, Radieschen, Gurken, Zucchini, Äpfel oder Karotten untergemischt werden.