Roher Spinatsalat
DIE UMWELTBERATUNG
Spinat
| Zubereitungzeit: | 10 |
|---|---|
| Rezept für: | 4 Personen |
| Saison: | Frühling, Sommer |
| Schlagworte: | vegan, vegetarisch |
Zutaten
- 200 g junge entstielte Spinatblätter
- 6 EL Pflanzenöl
- 3 EL verdünnter Rotweinessig
- 60 g geröstete Weißbrotwürfel
- Salz
Zubereitung
Spinat gut waschen, abtropfen lassen. Mit Salz, Öl und Essig marinieren, trocken halten. Vor dem Servieren mit gerösteten Weißbrotwürfeln bestreuen.
