Rindfleischsalat

Zutaten

ca. 200 g Bratenreste
Chinakohl
Kürbiskernöl
weißer Balsamico
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Bratenreste und Chinakohl fein nudelig schneiden. Auf dem Teller anrichten und mit Balsamico und Kürbiskernöl marinieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Weniger Fleisch zu konsumieren, dafür aber beste Qualität zu kaufen, ist gut für unsere Gesundheit und sorgt auch für mehr Tierwohl.

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