Gegrillte Süßkartoffel

Zutaten

• 3-4 Süßkartoffel
• 4 TL Paprikapulver geräuchert
• 4 TL Paprikapulver edelsüß
• 4 TL Knoblauchpulver
• 4 TL Honig
• 4 TL Kreuzkümmel
• 4 TL Thymian
• Bratöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Süßkartoffel waschen, schälen und in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Marinade die Gewürze (außgenommen Salz und Pfeffer) mit etwas Öl mischen und die Süßkartoffel darin mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Am Griller von beiden Seiten einige Minuten anbraten bis sie weich sind. Erst am Teller nach Bedarf salzen und pfeffern.

Die Süßkartoffel sind eine gute Beilage, aber eignen sich mit Dip und Salat auch als veganes Hauptgericht vom Grill.