gegrillter Seitan

Zutaten

• 4 Seitanfilets
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Prise Zucker (oder Honig)
• Prise Majoran
• Paprikapulver
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Seitanfilets bestehen aus Eiweiß vom Weizen oder Dinkel. Sie werden meist verpackt eingekauft. Die Seitanfilets aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und auf ein Brett nebeneinander legen.

Nun alle Filets würzen: jeweils mit einer Prise Zucker (oder Honig), Prise Majoran, den gepressten Knoblauch darauf verteilen, etwas mehr von Paprika, Salz und Pfeffer darüber streuen.

Die Seitanfilets am Grill von allen Seiten anbraten und genießen.