Ungarischer Paprikaschafkäse

Zutaten

• 300 g Paprika (beliebige Farben)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Bd. Schnittlauch
• 100 g Schafkäse
• 2 EL Sauerrahm
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Paprika waschen, putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Schafkäse zerdrücken, mit dem Sauerrahm verrühren, restliche Zutaten hinzufügen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.